~rEsipi Lontong~hehehe :D

yUHUuu,lontong ni jgk salah satu makanan favourite aku..hehehe...Sdp la kalo makan lontong ni time hari raye...Lontong ni kan ade bnyk lauk n mudah kenyang.tp bhn2 nk bt lontong ni bnyk sngt...hohoho...Aku nk kongsi ckit cara2 nk bt lontong ni..hehe actually aku pown x brp pandai sngt nk masak lontong ni sbb aku bt x sdp lorhh..hek3..jom2 kita tngk cmne resipi Lontong ni.. :)
BAHAN-BAHAN:
Bahan2 yg dikisar halus:
-->10 tngkai cili kering
-->2 biji bawang besar
-->2 ulas bawang putih
-->1 jari kunyit hidup
-->1 hiris halia
-->2 sudu udang kering
-->2 sudu ikan bilis
-->sedikit belacan kalo korang nk bubuh la...hehe
-->2 btng serai
-->4 helai daun salam
-->1/2 jari lengkuas-diketuk
-->200gram udang hidup yg dikupas kulit
Bahan sayur dipotong kecil ikt cara masing2:
*1/2 biji kobis
*8 batang kacang panjang
*1 btng lobak merah
*1 biji sengkuang kecil
*1 biji terung panjang
*1 keping tauhu kering
*4 biji kentang
*4 keping tauhu d-dipotong kecil dan goreng
*4 keping tempe-dipotong kecil dan goreng
*2 ikat su'un-direndam
*lada merah +lada hijau dipotong serong
*2 L Santan pekat +cair-drpd 3 biji kelapa
*air secukupnya
*garam secukup rasa
*1/4 cawan minyak utk menumis
CARA-CARA:
1)Panaskan minyak dlm periuk dan tumiskan bahan2 yg dikisar dan serai sehingga wangi.Masukkan udang  dan tumis lagi..Lepas tu masukkan santan,daun salam ,lengkuas dan masak sehingga mendidih..
2)Masukkan sayuran bermula dngn yg keras dulu dan tmbh air secukupnya sehingga sayur tersebut tenggelam..Bubuh garam secukup rase dan masak lagi sehingga mendidih dan sayur menjadi lembut..
3)hidang kuah lontong tersebut dngn nasi himpit dan juga smbal tumis +serunding...hek3..sdpnyew..... :D
SELESAI SUDA...HUHUHUHU ;-)